BAKLAVA

¿Qué se les ha ocurrido a estas muchachas de Desafío en la cocina para volvernos locas? Pues nada más y nada menos que el postre árabe por excelencia: El Baklava.
Postre árabe con masa philo, miel y frutos secos
Estoy metida en algunos retos de cocina que “viajan” por el mundo. Y cuando toca algún país árabe… siempre, siempre,  hay alguien que elabora un baklava

Es un postre extendido por medio mundo. De todas formas, según he podido estudiar, su verdadero origen se sitúa en Mesopotamia, el nombre es de origen mongol, inicialmente se utilizó la masa y luego evolucionó rellenando esta masa con frutos secos. En fin, datos varios.


BAKLAVA […]

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