PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS

papillote de salmón

PAPILLOTE DE SALMÓN CON VERDURAS Y PATATAS, un plato muy saludable, fácil, y lo más importante, poco laborioso.

La técnica del papillote consiste en colocar los ingredientes en papel de aluminio o sulfurizado y formar un paquete bien cerrado, de esta manera los alimentos se cocinan en su propio jugo. Esto impide que se resequen y a la vez se concentran todos los sabores.

Esta receta es muy sencilla, ensuciaremos poco (esto es importantísimo y ventajoso) y la tendremos lista en 20/30 minutos ¿a que ya eatáis pensando en hacerla?.

De todas formas vamos a simplificarla un poquito más[…]

 


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