Pan de maiz con nueces a la sartén.¡Muy saludable y sin gluten!


Ya estamos a julio, y muchos ya habremos desistido de hacer pan, pues con estas calores amasar no apetece nada. Por eso hoy os traigo una alternativa, el pan de maíz a la sartén. El pan de maíz sureño, ese pan de las películas americanas que tanto se me había antojado probar desde que lo vi por primera vez. Aunque lo cierto, es que este pan, se podría describir mejor como un bizcocho salado. Un bizcocho de corteza crujiente y miga jugosa y compacta. La verdad es que es una muy buena opción para acompañar la comida y salirnos de la rutina, y más aún si probáis mi versión más saludable y healthy de este pan sureño con nueces. Sin mantequilla, sin nada de gluten, y con un toque aromático y crujiente, que le aporta el romero y las nueces.

Pan de maiz con nueces a la sarten

Pan de maíz con nueces a la sartén.¡Muy saludable y sin gluten! […]

Y como siempre hago, os dejo una colección de recetas para hacer pan.

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