Tortilla de verduras al horno con chorizo picante

Hoy me apetece una receta rica, saludable y resultona. Y no hay nada más rico y fácil que la tortilla de verduras , y si ya no tenemos que darle la vuelta , pues ya no hay excusas para hacerla, pues así es la frittata, una tortilla sencilla que se termina cuajando en el horno. Y aunque , comúnmente, estas tortillas se hacen en una sartén de hierro fundido, yo os voy a enseñar a hacerla en un molde para que no tengáis ninguna excusa para hacerla.

Tortilla de verduras fácil con chorizo picante

Y para darle un toque más «made in spanish» le he agregado un poco de chorizo picante y queso manchego tres leches.

¿Quién se apunta?

Tortilla de verduras al horno con chorizo picante […]

El mundo de las tortillas es apasionante!

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