Juego de Blogueros 2.0: Tartaletas de Fresa

Para este reto de Febrero nos hemos decantado por un postre con el que podemos disfrutar del sabor que tanto nos gusta de las fresas sin ningún tipo de cocinado, pero eso si, las hemos acompañado de un par de elaboraciones que forman una combinación de sabores suaves y agradables.

Tartaletas de fresa

La receta es de el libro La Cocina Dulce  de Paco Torreblanca, “el maestro pastelero que ha revolucionado las técnicas culinarias para lograr una repostería selecta y de calidad, alejándose de todo aditivo y conservante para apostar por productos sanos, naturales y artesanales.” palabras que podemos encontrar en su web y que lo definen perfectamente.

Y ahora nos ponemos manos a la obra y a cocinar.


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