Curry de Tofu al estilo thai 

​No se si alguna vez he probado el auténtico curry (supongo que tendría que hacer un buen viaje) , en los restaurantes nunca sabes con certeza lo que comes. Cada chef amolda su versión y en si le dan autenticidad, pero no siempre es el plato original, sin variantes ni modernismos.

Me encanta este plato, me resulta reconfortante, la leche de coco hace que sea muy especial, le aporta cremosidad y textura. Pero realmente el protagonista es el toque picante y las especias que caracterizan el plato. El hecho de que sea picante hace que después de comerlo me sienta activa y podría asegurar que me siento más feliz.[…]

 


Ver receta completa

Related Images

Leave a Comment