Ensalada de Kale con Tofu

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Esta ensalada es realmente rica y muy fácil de preparar.  Es ideal para compartir o para una cena rica y nutritiva. Os aseguro,  que quedaréis satisfechos.

El Kale, Berza o col rizada es un descubrimiento en nuestra cocina, aunque no la habíamos comido nunca sabíamos que se podía preparar en sopas y potajes pero desde que el boom de “La locura Healthy”  está en boca de todos, no falta Kale en nuestras tiendas, supermercados y en nuestra cocina. Aunque siempre ha estado allí, es hoy en día cuando yo me entero de su existencia. Eso solo quiere decir,  que soy una despistada![…]


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