Solomillo de cerdo con crema fácil de champiñones

¡Buenos díaaas! ¿Qué os apetece comer hoy? Seguro que en cuanto veáis esta receta tan resultona os va a apetecer probarlo.

Hoy hemos preparado unos medallones de solomillo de cerdo a la plancha acompañado con una crema de champiñones super fácil. Os van a dar ganas de mojar pan y no parar. Mira que los champiñones están ricos de todas las maneras que se te ocurra prepararlos, desde rehogarlos solamente con un poco de ajo, o también con un poco de cebolla, en revuelto, salsa, con la guarnición de la carne guisada, en pizza, champiñones rellenos… Y en la mayoría de los casos tener en la despensa una lata de champiñones laminados, en mi caso son los que más me gustan, te visten cualquier plato que les haga falta un algo para que sean más completos, o te solucionan un aperitivo pasándolos rápidamente por la sartén.

Después de alabar un ratito a los champiñones os dejo ya con esta receta para cuatro personas 😉[…]


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