No es que me las dé de chulita con el nombre de esta receta, es que se llama así. Este es un nuevo juego. Se llama RETO COCINILLAS y funciona sólo en Facebook. Cada final de mes tenemos que presentar una receta propuesta de Lorraine Pascale que es una exmodelo, presentadora de programas de cocina en Reino Unido. Ha presentado cuatro series de televisión de temática culinaria y ha abierto una pastelería propia. La verdad es que antes de participar en el reto conocía a esta cocinera sólo de nombre. No había visto su imagen y no conocía demasiado de sus platos. Como voy a seguir participando en este reto, he preferido no indagar demasiado sobre su forma de cocinar, para que sea una sorpresa que iré descubriendo poco a poco.
GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE – Ingredientes (para 18 galletas)
- 130 g de mantequilla ablandada
- 200 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 vaina de vainilla o 2 gotas de extracto de vainilla. Yo le puse un poco de aroma de vainilla.
- 200 g de harina normal
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 300 g de mantequilla de cacahuete
- …
GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE […]