Lo que da de sí una idea… El ingrediente de esta semana en el Sunday´s time de Kid’s and Chic, elegido por Raquel, colaboradora de Nunca es demasiado dulce, es la avena.
Así que en principio pensé en hacer unas sencillitas galletas con un par de ingredientes o tres. Y empecé a navegar por internet en busca de inspiración. Entonces descubrí esta idea: a partir de la Okara de avena (la pulpa que se genera en la elaboración de la leche de avena casera) se podían elaborar galletas, así que podía hacer primero leche vegetal y después las galletas. Imaginad lo que tardé en comprar los copos y ponerlos en remojo, encantada por poder hacer dos recetas de forma consecutiva.[…]