Volviendo a lo tradicional, he recuperado el molde de la abuela que ,en realidad, es mío. La primera compra del ajuar que me hizo mi madre antes de casarme. Un clásico, el molde típico de agujero central. He querido sacarlo del armario para hacer el bizcocho totalmente tradicional, el de yogur. Y midiendo en vasos de yogur.
De todas formas, he pesado cantidades para que la tarea no se haga tan tediosa;menuda paciencia hay que tener para ir echando cucharadas hasta completar los vasos de yogur…en estos tiempos de prisa no estamos para tanta parsimonia.