Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una receta para hacer empanadillas de pollo con masa casera. Estas son las prometidas empanadillas de pollo, las que dije que haría con la masa para empanadillas de hace unos días. Ya entonces dije que con esa masa podríais dar rienda suelta a vuestra imaginación para preparar los rellenos más variados. En este caso he ido a lo fácil, lo reconozco, con un poco de pechuga de pollo, huevo cocido y un pisto con tomate en conserva. Con esta masa para empanadillas, podréis hornearlas y también quedarán deliciosas, la verdad es que con esta masa se puede hacer de todo. Me gustaría que me dejaseis comentarios sugiriéndome nuevos rellenos para las empanadillas, a buen seguro aprovecharé vuestra sabiduría para próximas recetas, pero ahora vamos con las empanadillas rellenas de pollo.
