Hola Chic@s.
Para el veranito no hay nada mejor que una sopa fría. Hoy os traigo el gazpacho de cerezas aprovechando que esta fruta estupenda está de temporada.
Parece que está de moda todo tipo de gazpacho y salmorejos. Lo podemos tomar como primer plato o como entrante. La verdad es que son estupendos y una gran fuente de vitaminas. Ya que mezclamos tomates y frutas y/o verduras varias según el sabor que más nos guste.
Esto es como todo la receta original……. ¿Dondé estará?…. Cada uno le da su toque particular o su toque personal según los ingredientes que más te gusten.
Pero me encanta!!! Y lo más importante es equilibrar el sabor a tu gusto.
Aquí tenéis una colección de gazpachos. ¡No te la pierdas!