Menudo antojo me ha entrado hoy con el ajoblanco. Normal, este calor agobiante que tenemos en el sur de La Mancha, el hecho de que estoy embarazada (motivo por el cual he tenido el blog bastante abandonado últimate, sorry!), y las ansias por lo prohibido… ¿Resultado? Pues que tenía que comer sí o sí un ajoblanco.
Así que, visita a la cocina, vistazo rápido y ¡voilà! en un momento he preparado un ajoblanco de melón sin huevo especial para embarazadas. ¡Porque yo lo valgo!
AJOBLANCO DE MELÓN SIN HUEVO – INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 250 gr de melón sin cáscara
- 200 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre de jerez
- …
