Esta es una de las recetas de cocina más difíciles que he escrito, no por la complejidad de la receta en si, sino porque es una elaboración llevada a cabo por unos amigos y mi padre y quiero reflejar fielmente los pasos para hacer una estupenda caldereta de cordero para 25 en lumbre de leña: receta típica manchega ideal para compartir un día de campo con los amigos y la familia.
¿Qué más se puede pedir? ¡Ah, si! Acompañamos unas cervezas fresquitas y ¡tenemos el día completo!
