Crema de brócoli con chips de ajo

Hoy volvemos con una receta económica y creativa sana, sana y rica, rica: Crema de brócoli con chips de ajo.

Cierto es que nunca había probado a hacer una crema de brócoli, pero tengo que reconocer que el resultado me ha impresionado y que por supuesto pasará a formar parte de mi recetario habitual por su sencillez, por su sabor y ¡porque es light!

CREMA DE BRÓCOLI CON CHIPS DE AJO – INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 brócoli mediano
  • 1 puerro grande
  • 2 patatas pequeñas
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr. de jamón ibérico de bellota
  • Aceite de oliva virgen extra
Crema de brócoli

Crema de brócoli con chips de ajo […]

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