Esta receta es realmente para sorprender a quien se atreve a probar cosas nuevas, añade este coco crujiente a tus ensaladas, sándwich y darás una nota especial a tus platos!
En mi caso, no trato de imitar el bacon o tratar de buscarle un sustituto, es simplemente el hecho de ser una mente inquieta, con ganas de descubrir las muchas posibilidades que tiene un ingrediente. El otro día, haciendo la compra semanal de verduras, vi que tenían coco fresco cortado y pelado, cada vez que veía los cocos quería comprar uno, pero la última vez que lo intente, el coco terminó secándose en casa porque no nos decidimos a abrirlo. Así que dije esta es mi oportunidad.[…]